Сельдь с/с., сало соленое, хлеб бородинский, картофель отварной, огурец соленый, яйцо, лук красный, аджика, масло растительное, зелень.
Рулетики из скумбрии с/с. на обжаренных тостах бородинского хлеба с горчичной заправкой и зеленью.
Колбаса с/с., буженина, карбонат, ветчина, горчица, маслины, огурец св., зелень.
Гауда, Пармезан, Дор-Блю, Фета, орех грецкий, мёд, виноград.
Сельдь с/с.(филе), картофель отварной, лук маринованный, масляно-горчичная заправка, зелень.
Капуста маринованная, огурец соленый, помидоры соленые, масло растительное, зелень.
Грибы маринованные, шампиньоны соленые, лук репчатый, масло растительное, зелень.
Форель с/с., масляная рыба х/к.. лимон.
Семга домашнего посола, лимон, маслины, зелень.
Свежие огурец, помидор и болгарский перец, зелень.
Язык телячий, соус хрен, маслины, зелень, лист салата.
Подается с бородинским хлебом и горчицей.